Wine & Pairing
Bordeaux
Bordeaux adalah wilayah penghasil wine di Prancis barat daya yang terkenal dengan tradisi meracik wine merah dari kombinasi varietas Cabernet Sauvigno…
Burgundy
Burgundy adalah wilayah produksi wine di Prancis yang berfokus pada wine varietas tunggal Pinot Noir dan Chardonnay dengan ekspresi terroir yang sanga…
Dessert Wine
Dessert wine adalah kategori minuman fermentasi yang diproduksi dengan menghentikan proses fermentasi lebih awal atau menambahkan alkohol, sehingga me…
Natural Wine
Natural wine adalah anggur yang diproduksi dengan intervensi minimal di kebun dan ruang bawah tanah, menghindari penggunaan bahan kimia sintetis, ragi…
Pairing Wine Merah
Pairing wine merah adalah proses mencocokkan karakteristik anggur merah dengan profil rasa, tekstur, dan lemak dari hidangan utama untuk menciptakan k…
Pairing Wine Putih
Pairing wine putih adalah proses mencocokkan anggur putih dengan hidangan berbasis ikan dan makanan laut untuk menciptakan keseimbangan rasa dan tekst…
Penyimpanan dan Servis Wine
Penyimpanan dan servis wine adalah serangkaian protokol teknis untuk menjaga stabilitas kimiawi anggur sebelum disajikan dan mengoptimalkan profil aro…
Wine Sparkling
Wine sparkling adalah kategori minuman fermentasi yang mengandung karbon dioksida secara signifikan, menciptakan sensasi gelembung atau effervescence…