Puluhan Gerai Denny's Ditutup Usai Francaisi Utama Ajukan Kebangkrutan

EYM Group Solutions, salah satu francaisi terbesar Denny's, mengajukan kebangkrutan pada November 2026 dan menutup puluhan gerainya di Amerika Serikat. Langkah ini memperpanjang daftar panjang restoran keluarga yang tutup akibat tekanan ekonomi dan perubahan kebiasaan konsumen.

TOPIK UTAMA Denny's, jaringan restoran keluarga yang beroperasi sejak 1953, kembali kehilangan puluhan lokasi operasionalnya. EYM Group Solutions, salah satu francaisi utamanya, resmi mengajukan perlindungan kebangkrutan Bab 11 di pengadilan pada November 2026. Penutupan ini terjadi hanya beberapa jam lalu dan menambah daftar panjang gerai yang telah ditutup sepanjang tahun ini. EYM Group Solutions diketahui mengelola puluhan gerai Denny's di berbagai negara bagian sebelum akhirnya tidak mampu mempertahankan operasionalnya.

Apa Penyebab Utama Kebangkrutan EYM Group Solutions?

Francaisi ini menghadapi kombinasi tekanan finansial yang tidak tertahankan. Biaya operasional terus melonjak, sementara pendapatan dari penjualan makanan tidak mampu mengimbangi kenaikan harga bahan baku dan upah karyawan. Selain itu, perubahan kebiasaan konsumen pasca-pandemi juga menjadi faktor signifikan. Lebih banyak pelanggan memilih makanan siap saji atau layanan antar makanan dibandingkan makan di restoran konvensional. Tekanan ekonomi makro berupa inflasi yang tinggi dan suku bunga yang naik turut memperburuk kondisi keuangan banyak pelaku usaha di sektor restoran. EYM Group Solutions bukan yang pertama dan kemungkinan bukan yang terakhir menghadapi situasi serupa.

Bagaimana Kondisi Industri Restoran Keluarga di Amerika?

Industri restoran keluarga di Amerika Serikat memang sedang mengalami masa sulit. Banyak merek yang terbiasa dengan model bisnis konvensional kini harus beradaptasi dengan realitas pasar yang berubah cepat. Denny's sendiri telah mencoba berbagai strategi untuk bertahan, termasuk memperbarui konsep gerai dan meningkatkan layanan digital. Namun, tantangan bagi francaisi independen tetap besar karena mereka harus menanggung sendiri risiko finansial. Para pengamat industri memprediksi bahwa konsolidasi di sektor restoran keluarga akan terus terjadi. Merek-merek yang mampu bertransformasi dengan cepat kemungkinan akan bertahan, sementara yang lambat beradaptasi berisiko mengikuti nasib EYM Group Solutions.

Penutupan gerai Denny's oleh EYM Group Solutions menjadi pengingat bahwa industri restoran keluarga di Amerika tengah menghadapi tantangan struktural yang serius. Prospek pemulihan tampaknya bergantung pada kemampuan adaptasi masing-masing pelaku usaha terhadap perubahan pasar yang terus berlangsung.

Sumber: Fast Company (fastcompany.com)